Piastra in ghisa smaltata bifacciale 60x38cm

Piastra in ghisa reversibile smaltata, liscia da un lato e rigata dall'altro.
Misura 60 cm x 38 cm con canale di scolo grassi e foro da entrambi i lati.
La smaltatura garantisce la resistenza alla ruggine ed al deperimento della ghisa, non cede quindi sostanze nocive ai cibi.
Comoda nell'uso può essere girata dal lato liscio o rigato secondo le preferenze.
La piastra può essere riscaldata con fiamma diretta, indiretta o braci.
La cottura su ghisa riduce i residui carboniosi sui cibi, più salutare rispetto alla griglia, conservando le proprietà delle pietanze come: carne, pesce, verdure.

Misure effettive : 38 cm x 59 cm
Spessore ai bordi : 30 mm
Spessore al centro : 10 mm
Peso: 13 kg